▋食農教育｜吃不完的文旦可以換一種方式保存
這次在〔 番社里巷弄長照站 〕，我們和長輩們一起DIY文旦果醬，從剝果、取果肉，到實際加熱製作，讓長輩重新認識中秋節的明星水果。
文旦是柑橘類水果，果肉帶有柑橘香氣與酸甜風味。經過加工後，就變成可以搭配吐司、優格等食物的果醬。製作過程中，還能觀察水果加工前後的變化，並瞭解水果的另一種保存方式。
〔 溫暖手作坊 〕從一個簡單的 DIY 體驗開始，把食農教育變成一段食物與日常生活連結的具體感受，讓食農教育更貼近熟悉的生活。
如果您是樂齡學習單位、長照機構、社區關懷據點或社福單位，正在尋找適合長輩參與的手作與食農教育體驗課程，歡迎Email：1314warm@gmail.com與我們聯繫。
我們是〔 溫暖手作坊 〕。
▋專業信任・不斷累積
〔 溫暖手作坊 〕師資團隊｜「ESG/永續/環保」領域
▪️取得環境部「淨零綠領人才」培育課程合格證明、國立中正大學「永續食農教育講師」認證、社團法人ESG永續發展協會「ESG桌遊講師」認證。
▪️入選中國民國對外貿易發展協會主辦之「2025 FUN!嗜100 知嗜份子」永續×原創創作者。
▪️獲邀參加臺北市政府產業發展局主辦之「2025臺北永續行動願景論壇&ZeroUp淨零臺北特展」。
▪️榮獲勞動部勞發署「2025食農教育推廣設計競賽」創客潛力獎。
▪️產官學不同類型合作實績：國立成功大學圖書館、國立臺南大學創新育成中心、國立雲林科技大學研究發展處、勤誠興業、中強光電、華新麗華、新光三越、遠東SOGO百貨、Volvo汽車、勞動部勞發署南方實作基地、嘉義市政府、臺南市後壁區公所、南投縣國姓鄉公所、嘉義家扶中心、仁德醫療社團法人陳仁德醫院等。
無論是企業品牌、機關團體或各級學校，只要您正在尋找有深度、有手感、兼具實用與體驗的食農教育工作坊，都歡迎與我們聯繫。Email：1314warm@gmail.com