【課程花絮/食農教育工作坊】古早味冬瓜茶磚&冬瓜菜燕DIY (虎尾興中里)

古早味冬瓜磚多是以紅糖為基底,再加入適量黑糖提味,因為黑糖含有糖蜜香味且香氣較為濃郁。

自己DIY則可以選擇冰糖、白砂糖、紅糖、黑糖或混合不同的糖,調整甜度與香氣,熬煮出自己的黃金比例冬瓜茶磚。

我們課程使用無添加石灰、無防腐劑、無色素、無香料的配方,讓大家喝起來健康又安心。

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