待用不是施捨，是分享與回饋
「待用」的概念起源於義大利南部第一大城-拿破里，當時有一家咖啡店推行「待用咖啡」（Suspended Coffee），這間咖啡店的消費者多為工人階級。當客人遇到幸運或愉快的事之後，就會付出兩杯咖啡的錢，但只取走一杯咖啡，剩下的一杯則提供給無法負擔咖啡價格的人免費享用，又稱之為「分享咖啡」。
溫暖手作坊的「待用課程」計畫（Suspended Course）即是從這個概念衍生而來的，指的是行有餘力且願意主動分享的消費者購買課程，保留上課的權利給有需要的人，提供學習新技能的機會或是豐富生活體驗，讓他們感受到社會的溫暖。